ТР ТС 021/2011

Сертификат или декларация на печенье: какой документ нужен

На печенье нужна декларация по техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 с проверкой этикетки по ТР ТС 022 — от 12 500 ₽, от 1 рабочего дня. Сертификата на печенье нет. Определим документ бесплатно и организуем испытания.

Декларацияот 12 500 ₽

Сертификатне применяется — только декларация

Срокот 1 рабочего дня (1д), от 1 недели (3д)

Срок действиясерия — до 5 лет; партия — в пределах срока годности

Регламент и документ

Печенье, вафли, пряники и крекеры подтверждают по общему ТР ТС 021/2011. Маркировку проверяют по ТР ТС 022/2011. Документ один — декларация соответствия. Коды в таблице — по Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД).

Регламент	Документ	Когда сертификат	Коды ТН ВЭД
ТР ТС 021/2011	декларация, от 12 500 ₽	сертификата по регламенту нет	1905 31, 1905 32, 1905 90
ТР ТС 022/2011	проверка этикетки в составе декларации	—	—
ТР ТС 021/2011, ст. 24	свидетельство о государственной регистрации (СГР) — для диетического и детского печенья	—	1905 90

На что обратить внимание

Для мучных изделий в испытаниях смотрят микробиологию, плесень, жиры и показатели безопасности сырья — муки, сахара, маргарина. Протоколы поставщика сырья ускоряют оформление.
Срок годности печенья определяет срок документа на партию: декларация на партию действует, пока годен товар.
Печенье с добавками «без сахара», «для детей» или «диетическое» могут отнести к специализированной продукции — тогда нужно СГР.
Одну декларацию можно оформить на несколько видов печенья, если рецептура и технология близки. Группировку определяем при подборе.

Что нужно от вас

Пришлите то, что есть. Остальное подготовим сами.

Перечень изделий: название, вид, срок годности, вес упаковки.
Рецептуры и сырьё: мука, жиры, сахар, добавки.
Технические условия (ТУ) или ГОСТ, по которому производите.
Макет этикетки.
Реквизиты заявителя: ИНН, ОГРН; для импорта — контракт и инвойс.

Сколько стоит и сколько займёт

Декларация на печенье — от 12 500 ₽, от 1 рабочего дня при схеме 1д и от 1 недели при схеме 3д. Цена зависит от числа видов изделий и показателей в испытаниях. Подбор документа — бесплатно, до договора.

Входит: подбор формы и схемы, комплект заявителя, испытания, регистрация и запись в реестре. Оплачивается отдельно: доставка образцов, повторные испытания, срочность.

Что понадобится дальше

Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 021: пищевая продукциярегламент ТР ТС 021: что входит, схемы, сроки
Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 022: маркировка пищевой продукциикак проверяют маркировку
Документы для маркетплейсов и импортадокументы для карточки на маркетплейсе
Продление и переоформлениепродление декларации до окончания срока

Смотрите также

Частые вопросы

Нужен ли сертификат на печенье?

Нет. На печенье оформляют декларацию по ТР ТС 021. Предложение «сертификат на печенье» — это декларация или добровольный документ.

Сколько стоит декларация на печенье?

От 12 500 ₽. Цена зависит от числа видов и показателей. Пришлите перечень — назовём цену бесплатно.

Нужен ли документ на домашнюю выпечку?

Если вы продаёте её как товар — да. Требования к документу не зависят от объёма производства.

Что делать, если изменилась рецептура?

Если состав изменился, старая декларация на новый продукт не действует. Оформим новую на изменённую рецептуру.

Нормативные документы

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; действует с 01.07.2013
ТР ТС 021/2011, ст. 10–11 — процедуры система анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП); ст. 21–23 — формы оценки соответствия; ст. 24 — госрегистрация специализированной продукции
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
КоАП РФ, ст. 14.43 — нарушение требований технических регламентов

Рассчитать стоимость декларации на печенье

Подбор документа и расчёт — бесплатно, до договора. Или напишите на info@naapb.ru.