ТР ТС 023/2011
Декларация ТР ТС 023 на соковую продукцию
Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 023/2011 распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей: соки, нектары, морсы, сокосодержащие напитки, пюре и концентраты. На неё оформляют декларацию — от 22 500 ₽, сертификатов по регламенту нет. Соки для детского питания сначала проходят госрегистрацию. Определим документ бесплатно.
На что распространяется регламент
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» действует в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) с 1 июля 2013 года. Он задаёт термины, показатели безопасности, требования к производству и маркировке. Применяется вместе с общим ТР ТС 021 и ТР ТС 022 о маркировке.
Под регламент попадают:
- соки прямого отжима и восстановленные;
- концентрированные соки;
- нектары;
- сокосодержащие напитки;
- морсы;
- фруктовые и овощные пюре, концентрированные пюре;
- соковая продукция для детского питания;
- диффузионные соки и концентраты.
Регламент не распространяется на продукцию, произведённую гражданами дома не для продажи, и на напитки, которые не относятся к соковой продукции по терминам регламента.
От того, как называется продукт, зависит, что проверят. Сок, нектар и напиток различаются долей сока или пюре — пороги заданы в регламенте. Если продукт с 20 % сока назван «соком», декларацию не зарегистрируют, а если уже продаётся — это нарушение маркировки.
| Продукция | Регламенты |
|---|---|
| Соки, нектары, морсы, пюре | ТР ТС 023 + ТР ТС 021 + ТР ТС 022 |
| Газированные напитки без сока, лимонады | ТР ТС 021 + ТР ТС 022 |
| Питьевая и минеральная вода | технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС) 044 |
| Молочные напитки с соком | ТР ТС 033 |
Какой документ нужен
По ТР ТС 023 сертификатов нет.
| Продукция | Документ |
|---|---|
| Соки, нектары, морсы, сокосодержащие напитки, пюре | декларация о соответствии |
| Соковая продукция для детского питания | свидетельство о госрегистрации (СГР) |
| Продукция нового вида | СГР |
По данным реестра Росаккредитации, обязательных сертификатов по ТР ТС 023 нет.
Схемы декларирования
| Схема | Для чего | Кто заявитель |
|---|---|---|
| 1д | Серия, испытания у изготовителя или в аккредитованной лаборатории | изготовитель или его уполномоченное лицо |
| 2д | Партия | изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр |
| 3д | Серия, испытания в аккредитованной лаборатории | изготовитель или уполномоченное лицо |
| 4д | Партия, испытания в аккредитованной лаборатории | изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр |
| 6д | Серия, у изготовителя сертифицированная система анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП) | изготовитель или уполномоченное лицо |
Ввозите концентрат для розлива? Декларация 4д на партию концентрата, а готовый сок после розлива декларирует изготовитель как серию.
Что нужно от вас
Пришлите то, что есть. Остальное подготовим сами.
- Название продукции, вид по терминам регламента, доля сока или пюре, рецептура.
- Реквизиты заявителя: ИНН и ОГРН.
- Технические условия, ГОСТ или стандарт организации.
- Макет этикетки — проверим наименование и маркировку.
- Документы на концентрат или сырьё, если покупаете их.
- Документы ХАССП.
Нет ТУ или ХАССП? Разработаем технические условия от 7 500 ₽ и документы ХАССП от 18 500 ₽.
Как проходит
| Шаг | Что делаем | Срок |
|---|---|---|
| 1. Подбор | Определяем вид продукции по доле сока, форму документа и схему; называем цену и срок | 1 рабочий день, бесплатно |
| 2. Документы | Проверяем ТУ, этикетку, ХАССП | в общем сроке |
| 3. Испытания | Аккредитованная лаборатория проверяет микробиологию, патулин, токсичные элементы, показатели идентификации | в общем сроке |
| 4. Регистрация | Регистрация декларации в реестре Росаккредитации | от 1 недели |
| 5. Календарь | Ставим дату окончания срока, напоминаем заранее | — |
Цены
| Работа | Цена | Срок |
|---|---|---|
| Подбор документа | бесплатно | 1 рабочий день |
| Декларация ТР ТС 023 | от 22 500 ₽ | от 1 недели |
| СГР на детскую соковую продукцию | от 120 000 ₽ | от 4 недель |
| Документы ХАССП | от 18 500 ₽ | от 2 рабочих дней |
| Разработка ТУ | от 7 500 ₽ | от 2 рабочих дней |
Цена зависит от числа наименований и показателей испытаний.
Входит: подбор документа и схемы, подготовка комплекта заявителя, испытания, регистрация.
Оплачивается отдельно: доставка образцов, перевод документов, повторные испытания, срочность.
Продажа без декларации — штраф по статье 14.43 КоАП и изъятие продукции. Сети и маркетплейсы не примут товар без номера декларации.
Почему документ пройдёт проверку
- Подбираем орган по сертификации и испытательную лабораторию с соковой продукцией в области аккредитации.
- Номер органа — в договоре до оплаты.
- Декларация — в реестре Росаккредитации: её проверят сеть, маркетплейс и инспектор. Как это сделать — в справочнике по реестрам.
Что понадобится дальше
- ISO 22000 и система анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП)процедуры ХАССП обязательны для производства
- Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 022: маркировка пищевой продукциимаркировка на этикетке
- Продление и переоформлениеза 2–3 месяца до окончания срока декларации
Смотрите также
- Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 021: пищевая продукция
- Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС) 044: питьевая вода
- Свидетельство о государственной регистрации (СГР)
- Декларация о соответствии техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС) и Евразийского экономического союза (ЕАЭС)
- Текст и перечень продукции: технический регламент Таможенного союза (ТР ТС) 023: соки
- Подбор документа
Частые вопросы
Нужен ли сертификат на сок?
Обязательного сертификата нет. На соки, нектары и морсы оформляют декларацию по ТР ТС 023.
Сколько стоит декларация на соки?
От 22 500 ₽. Цена зависит от числа наименований. Пришлите перечень — назовём точную цену.
Чем сок отличается от нектара?
Долей сока или пюре. В нектаре её меньше, чем в соке, в сокосодержащем напитке — ещё меньше. Пороги заданы в регламенте, от них зависит наименование на этикетке.
Нужна ли декларация на морс?
Да. Морсы входят в ТР ТС 023 и декларируются.
Детский сок — декларация или СГР?
СГР. Соковая продукция для детского питания относится к специализированной и проходит госрегистрацию.
Можно ли одной декларацией охватить несколько вкусов?
Да, если это один вид продукции по одним ТУ. Группировку определяем при подборе.
Нормативные документы
- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882; действует с 01.07.2013
- ТР ТС 023/2011, ст. 1 — область применения; ст. 2 — определения видов продукции; статья об оценке соответствия — декларирование и госрегистрация
- ТР ТС 021/2011, ст. 10–11 — ХАССП; ст. 21–25 — формы оценки соответствия пищевой продукции
- КоАП РФ, ст. 14.43 — нарушение требований технических регламентов
Рассчитать стоимость декларации ТР ТС 023
Подбор документа и расчёт — бесплатно, до договора. Или напишите на info@naapb.ru.